校园快讯
根据创建卫生城市的要求，淮北第八高中在市、区市场监督管理局的指导下，利用暑假对学校食堂升级改造 打造明厨亮灶。计划投资20余万元，在8月20日2018级高一新生军训前完成改造升级。
本次食堂升级改造主要针对操作间、储藏间、监控等方面进行。针对储藏室存在不透风、容易受潮等存在的问题进行整改，做到面食间、炒菜间、储藏间、留样室、更衣室、展示销售间和餐饮大厅相互独立。采用视频技术或透视明档的方式对餐饮食品加工过程进行公示，从而将餐饮经营食品加工的关键环节亮出来接受师生监督。本次食堂升级改造工程目的在于规范食品加工过程，增强学校食堂自律性，更好的让师生行使监督权、知情权，更好的保障食品安全。
